【極致雪花 ‧ 火鍋/燒肉靈魂伴侶】

這款三角肥牛片精選自牛前胸肋骨部位（Chuck Rib），經過去骨精細修切。此部位以其豐富且均勻的大理石紋雪花（Marbling）著稱，紅肉與油脂黃金交織，是老饕們吃火鍋與燒肉時的必點極品。

🌟 產品四大核心亮點

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  黃金 2mm 精準薄切 師傅以 2mm 厚度精準切片，這是不論火鍋烚肉還是日式燒肉的「黃金厚度」。落鍋只需輕晃數秒即可熟透，完美鎖住肉汁，入口即化。

  
  


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  濃郁牛味，鮮嫩多汁 Chuck Rib 部位兼具了肋條的濃厚肉香與肩胛的軟嫩口感，油脂在加熱時融化，散發出極致的牛脂香氣，油而不膩。

  
  


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  1kg 家庭分享大包裝 大容量包裝，親朋好友聚會、屋企打邊爐、大班人燒烤（BBQ）分量絕對夠充足，性價比極高。

  
  


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  急凍真空保鮮 採用專業真空包裝，鎖住剛切片時的新鮮度與迷人肉色，安全衛生，方便存放。

  
  

🍳 推薦烹調方式

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  港式/日式火鍋 (Hotpot / Shabu-Shabu) 湯底沸騰後，夾起肥牛輕烚 3-5 秒，肉色轉為粉紅即可享用，口感最為軟嫩。

  
  


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  日式燒肉 / 韓式BBQ 烤盤大火加熱，將肥牛片單面炙燒至油脂微微溢出、邊緣帶點金黃微焦，油香四溢。

  
  


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  風味牛肉丼飯 / 爆炒肥牛 與洋蔥、日式醬汁一同快炒，油脂與醬汁完美融合，下飯一流。

  
  

📋 產品規格

💡 貼心提示：烹調前請提前置於雪櫃冷藏室（0-4°C）自然解凍，切勿直接用熱水或微波爐過度加熱解凍，以保持最完美的肉質與油花。